Хотите научиться выбирать Арбуз? Вам сюда!

[Lex]

Выбирая арбуз, лучше остановиться на довольно крупной и легкой ягоде. Небольшие и, наоборот, гигантские плоды, вероятнее всего, не дозрели или перекормлены нитратами. Хвостик у понравившегося арбуза должен быть сухим, пятно на боку – ярко-желтым, а еще лучше оранжевым, корка – твердой, блестящей и максимально контрастной расцветки.

Самые вкусные ягоды при сдавливании трещат. Кстати, если на ценнике написано "астраханский", это не всегда означает, что плоды привезены из Астрахани. "Астраханский" – название сорта, который выращивают по всей России.

Слишком красный с фиолетовым отливом цвет арбузной мякоти свидетельствует о том, что в нем содержится избыток нитратов. Наличие вредных химических веществ подтверждает и абсолютно гладкая поверхность среза – у ягоды, созревшей без применения удобрений, она шероховатая, состоит из множества мелких крупинок.

Убедиться в том, что арбуз не навредит здоровью, можно с помощью простого эксперимента. Достаточно опустить маленький кусок в стакан воды – у нитратного плода жидкость окрасится в красный или розовый цвет, у качественного – только помутнеет.

[Jenya_sergeev]

спасибо за инструкцию!) очень актуально

[getigs]

А поддоны для чего? чтобы проветривались арбузы пока стоят на прилавке?

[Вероника19]

Интересно было почитать

[radaa]

А что делать с арбузами. которые в супермаркетах продаются? Они же половине ваших заметок не соответствуют. И продаются не под навесом (:

[Вероника19]

Там уже все выбрали за вас

[antikain]

Кроме того, обратите внимание на цвет мякоти на срезе половины арбуза. Если он неравномерный, в одном месте ярче, в другом – темнее, то, похоже, недавно вашу тыквину кололи красителями, которые не успели разойтись по всему арбузу.